Philips Pasta Maker HR2358/12 – Infos und Tipps

Eingetragen bei: Küchenmaschinen, Küchentipps | 0

Philips Pasta Maker HR2358/12 –

Infos über die Nudelmaschine 2.0, Rezepte,

Bedienung und den Aufsätzen!

 

 

Da ich gerne frische selbstgemachte Pasta esse, entschloss ich mich, den Philips Pasta Maker HR 2358 zu kaufen. Ich kann sagen, ich habe den Kauf nicht bereut. 

 

Ich habe noch nie so schnell und einfach leckere frische Nudeln gemacht. Und ich habe schon mit einigen Nudelmaschinen vorher gearbeitet. Ich bin von dem Pastamaker richtig begeistert.

 

Auf dieser Seite möchte ich dir folgendes über das Gerät vorstellen:

 

  • Vor- und Nachteile
  • Bedienung
  • eigene Erfahrungen
  • Infos zu Rezepten und Aufsätze

 

Der Pastamaker HR 2358 von Philips arbeitet vollautomaschtisch. Das heißt, anders als die meisten bekannten Nudelmaschinen brauchst du mit ihm nicht einmal den Nudelteig selber machen.

 

Er arbeitet ähnlich wie ein Fleischwolf. Alle gewünschten Zutaten in den Pasta Maker einfüllen und Innerhalb von weniger als 10 Minuten kannst du bis zu 600 Gramm leckere Pasta herstellen. Einfacher geht es wirklich nicht mehr.

 

Die Vor- und Nachteile vom Philips Pasta Maker HR 2358

 

Die Vorteile

 

Vollautomatische Zubereitung

Sehr gute Nudelqualität

8 verschiedene Nudelarten im Lieferumfang

Sehr schnelle und einfache Bedienung

Wiegefunktion integriert

Sehr leise

 Leichte Reinigung – spülmaschinengeeignet

Die Nachteile

 

Anschaffungspreis von ca. 200 Euro

Verhältnis von Mehl zu Flüssigkeit sollte eingehalten werden

[/span6][/columns]

 

 

Die Bedienung vom Philips Pasta Maker

 

Die wahrscheinlich wichtigsten Gründe warum ich mir den Philips Pasta Maker gekauft habe, waren die extrem einfache Bedienung und die sehr guten Rezensionen bei Amazon. Bei 99 % aller Kundenmeinungen lass ich, das es noch nie so einfach war leckere frische Nudeln selber zu machen.

 

Jetzt nachdem ich das Gerät nun schon viele male ausprobiert habe, kann ich es nur bestätigen. Die Bedienung ist Top!

 

Wie genau funktioniert der Pasta Maker?

 

Die Nudelart aussuchen:

 

Bei dem neuesten Philips Modell mit der # HR 2358 hast du die Wahl aus 8 verschiedenen Aufsätzen. Damit kannst du folgende Nudel Arten herstellen:

 

Lasagne

Fettuccine

Tagliatelle

Penne

Spaghetti

Pappadelle

Engelshaar

dicke Spaghetti

 

Dazu mußt du einfach nur den passenden Aufsatz in den Pasta Maker einbauen. Nachdem der Nudelteig von der Maschine geknetet wurde drückt eine Turbine den Teig durch diesen Aufsatz und die Nudeln kannst du dann je nach gewünschter Länge einfach mit einem mitgelieferten Schaber abschneiden.

 

Dadurch das du mit dem Pasta Maker auch Lasagnen Platten herstellen kannst, ist es natürlich auch möglich gefüllte Nudel Sorten wie zum Beispiel Tortellini oder auch Ravioli uvw. herzustellen.

 

Welcher Nudelteig soll es werden?

 

Ein Nudelteig besteht gewöhnlich aus Mehl oder Hartweizengries, Wasser und Eier. In dem Lieferumfang von dem Philips Pasta Maker ist auch ein sehr ansprechendes Rezeptbuch mit dabei.

 

Beim ersten durchblättern wurde mir klar, das ich wohl zukünftig kaum noch normale Nudeln machen werde. Denn wenn du dir den Philips Pasta Maker gekauft hast wirst du kreativ, was Nudeln machen angeht.

 

In dem Rezeptbuch, wie aber auch im Internet, habe ich von Nudelkreationen gelesen die ich vorher noch nie ausprobiert hätte. Und jede dieser Kreationen ist von der Idee bis zur Umsetzung nur 10 Minuten entfernt. 

 

  • Zitronennudeln – warum nicht Zitronensaft und Abrieb von der Zitrone in dem Teig verwenden und damit leckere Fettuccine zum Fisch machen. 

 

  • Nudeln mit Rote Beete Saft – nicht nur farblich sondern auch geschmacklich mal etwas ganz besonderes.

 

  • Schokoladen Nudeln für ein ausgefallenes Dessert zaubern – Kakao zum Mehl beimengen 

 

  • Des weiteren kannst du natürlich auch frische zerhackte Kräuter oder Gewürze aber auch Olivenöl zu dem Nudelteig dazugeben. Sei kreativ?

 

Auf eines musst du aber achten! Die Konsistenz von dem Teig sollte leicht krümelig sein während die Maschine alle Zutaten durchknetet.

 

Von daher solltest du immer auf das richtige Verhältnis von Mehl und Hartweizengries zu den flüssigen Zutaten beachten. Aber auch hier hilft dir der Philips Pasta Maker.

 

Denn nachdem du die trockenen Zutaten (Mehl/Hartweizengries) in die Maschine eingefüllt hast, errechnet dir der Philips Pasta Maker mit der eingebauten Waage, wie viel ml. Flüssigkeit du nun noch dazuschütten sollst.

 

Somit erreichst du die besten Ergebnisse für die frischen Nudeln. Wer sich daran einigermaßen hält bekommt eine Gelinggarantie für leckere frische Nudeln.

 

Mein Tipp: 

Wenn du gerne Vollkornmehl für deine Nudeln her nimmst dann empfehle ich dir ca. 10 – 15 % mehr Flüssigkeit dazu zu geben. Mehltypen von über 1000 oder auch richtiges Vollkornmehl braucht mehr Wasser als ein typisches feines 405 er Mehl.

 

 

Auf Knopfdruck geht´s los!

 

Hast du sowohl die festen wie die flüssigen Zutaten deiner Wahl in den Philips Pasta Maker eingefüllt geht es auch schon los. Auf Knopfdruck knetet die Nudelmaschine die Zutaten genau 3 Minuten miteinander durch.

 

Danach beginnt auch schon die Nudelausgabe. Für ca. 600 Gramm frische Nudeln braucht der Pastamaker wieder ca. 3 Minuten.

 

Du kannst natürlich jederzeit das Gerät durch eine Pause Taste stoppen. Ebenso könntest du die Nudeln, falls sie dir von der Form oder Konsistenz her nicht gefallen würden, nochmal zurück in die Pastamaschine geben, und anschließend nochmal rauspressen lassen.

 

Habe ich aber nur bei den ersten Versuchen einmal machen müssen. Seitdem war ich mit dem Ergebnis immer sehr zufrieden.

 

Ich fange die Nudeln immer in einem hohen Teller auf. Du brauchst dabei keine Angst haben das sie dabei stark zusammen kleben. Die Konsistenz der frischen Nudeln ist relativ trocken. Einmal fertig auf dem Teller kannst du die Maschine sofort ein weiteres mal befüllen.

 

Ich habe mir angewöhnt gleich mehr Portionen Nudeln zu machen. Positiv ist mir aufgefallen das in dem Philips Pasta Maker kaum Teig zurück bleibt. Echt toll.

 

Aufbewahren kannst du die frischen Nudeln im Kühlschrank problemlos mehrere Tage. Ich verwende dafür meistens eine Tuppa Box. Du kannst die Nudeln aber auch jederzeit einfrieren oder aber auch trocknen lassen. Dafür gibt es tolle Nudeltrockner bei Amazon zu kaufen.

 

 

Was kostet der Philips Pasta Maker?

 

 

Von Philips gibt es momentan zwei Modelle. Das erste Modell HR 2355/12 kam ca. 2015 auf dem Markt und hat 4 Standard Aufsätze für Spaghetti, Penne, Fettuccini und Lasagne im Lieferumfang dabei. Weitere Aufsätze lassen sich natürlich jederzeit nachkaufen.

 

Seit Ende 2016 ist ein aktuelleres Modell auf dem Markt. Der Philips Pasta Maker HR 2358/12. Es hat gegenüber dem Vorgänger Modell die sehr praktische Waage mit eingebaut, und errechnet dir sofort wie viel Flüssigkeit du einfüllen solltest. Außerdem sind im Lieferumfang jetzt 8 Nudel Aufsätze dabei. Dafür kostet das neuere Gerät ca. 30-40 Euro mehr. Mir war es der Mehrpreis auf alle Fälle Wert.

 

Philips HR2358/12 Pastamaker (Wiegefunktion, 8 Formscheiben)

philips pastamaker hr2358 12 Philips nudelmaschine Pastamaker vollautomatisch Zubehör Rezepte Aufsätze test
Philips Pastamaker hr2358

 

 

Unverb. Preisempf.:EUR 259,99

 

EUR 215,00

4.5 von 5 Sternen
(123 Bewertungen)

zum Amazon Shop

 

 

Im Einzelhandel ist dieser Pastamaker wie auch viele andere Nudelmaschinen nur schwer zu bekommen. Und wenn dann nur zum Listenpreis. Darum habe ich mir das Gerät bei Amazon bestellt. Großer Preisvorteil und schnelle Lieferung wie immer. 

 

Mein Fazit zum Philips Pasta Maker

 

Ich bin positiv überrascht wie schnell und einfach ich mit dem Philips Pasta Maker mir meine eigenen frischen Nudeln machen kann. Mit einigen anderen „einfacheren“ Nudelmaschinen habe ich immer wieder mal selber Pasta gemacht, aber mit diesem vollautomatischen Gerät geht es ja noch viel einfacher. Ich bin wirklich begeistert!

 

Auch die Varianten Vielfalt von den Nudel Sorten ist einfach nur Klasse. Mit den verschiedenen Mehlsorten, über Säften sowie Kräutern und Gewürzen sind der eigenen Fantasie kaum Grenzen gesetzt. 

Teile diesen Beitrag

Hinterlasse einen Kommentar