Philips Pasta Maker HR2358/12 im Test – Erfahrungen und Tipps

Philips Pasta Maker HR2358/12 im Test

In weniger als 10 Min. hast du frische leckere Nudeln selbst gemacht. 

 

Da ich gerne frische selbstgemachte Pasta esse, entschloss ich mich, den Philips Pasta Maker HR 2358 zu kaufen. Ich kann sagen, ich habe den Kauf nicht bereut. 

 

Ich habe noch nie so schnell und einfach leckere frische Nudeln gemacht. Und ich habe schon mit einigen Nudelmaschinen vorher gearbeitet. Ich bin von dem Pastamaker richtig begeistert.

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Nudeln einfach selber machen mit Philips Pastamaker

Philips Pastamaker HR 2358/12 im Test

Auf dieser Seite¬†m√∂chte ich dir folgendes √ľber das Ger√§t vorstellen:

  • Vor- und Nachteile
  • Bedienung
  • eigene Erfahrungen
  • Infos zu Rezepten und Aufs√§tze

Der Pastamaker HR 2358 von Philips arbeitet vollautomaschtisch. Das heißt, anders als die meisten bekannten Nudelmaschinen (z.B. die ebenfalls sehr beliebte Marcato Atlas 150 Nudelmaschine) brauchst du mit ihm nicht einmal den Nudelteig selber zu machen.

 

Er arbeitet √§hnlich wie ein Fleischwolf. Alle gew√ľnschten Zutaten in den Pasta Maker einf√ľllen und innerhalb von weniger als 10 Minuten kannst du bis zu 600 Gramm leckere Pasta herstellen. Einfacher geht es wirklich nicht mehr.

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Philips Pastamaker hr2358/12 im Test

‚ěÄ Die Vor- und Nachteile vom Philips Pasta¬†Maker HR 2358

Die Vorteile

‚úĒ Vollautomatische Zubereitung

‚úĒ Sehr gute Nudelqualit√§t

‚úĒ 8 verschiedene Nudelarten im Lieferumfang

‚úĒ Sehr schnelle und einfache¬†Bedienung

‚úĒ Wiegefunktion integriert

‚úĒ Relativ leise

‚úĒ¬†Leichte¬†Reinigung – sp√ľlmaschinengeeignet

Die Nachteile

‚úė¬†Anschaffungspreis von ca. 200 Euro

‚úė¬†Verh√§ltnis von Mehl zu Fl√ľssigkeit immer beachten

‚úė Es braucht ein wenig √úbung bis der perfekte Nudelteig gelingt

‚ěĀ Wie funktioniert die Philips Nudelmaschine?

Die wahrscheinlich wichtigsten Gr√ľnde warum ich mir den Philips Pasta Maker gekauft habe, war die extrem einfache Bedienung und die sehr guten Rezensionen bei Amazon. Bei 99 % aller Kundenmeinungen lass ich, das es noch nie so einfach war leckere frische Nudeln selber zu machen.

 

Jetzt nachdem ich das Gerät nun schon viele male ausprobiert habe, kann ich es nur bestätigen. Die Bedienung ist wirklich sehr einfach!

Als ersten Schritt - die Nudelform aussuchen

F√ľr meinen Nudelmaschinen Test habe ich mir den Philips Pastamaker HR 2358 gekauft. Hier sind im Lieferumfang 8 verschiedene Aufs√§tze dabei. Damit kannst du folgende Nudel Arten herstellen:

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Philips Pastamaker hr2358/12 im Test

Dadurch das du mit dem Pasta Maker auch Lasagnen Platten herstellen kannst, ist es nat√ľrlich auch m√∂glich gef√ľllte Nudel Sorten wie zum Beispiel Tortellini oder auch Ravioli uvw. herzustellen.

 

Dazu musst du einfach nur den passenden Aufsatz in den Pasta Maker einbauen.

 

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Der Teig wird erst geknetet und anschlie√üend vom Pastamaker herausgedr√ľckt
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Pasta Aufsatz einlegen, an dem Pastamaker wieder befestigen und los geht¬īs.

Nachdem der Nudelteig von der Maschine geknetet wurde, dr√ľckt eine Turbine den Teig durch diesen Aufsatz und die Nudeln kannst du dann je nach gew√ľnschter L√§nge einfach mit einem mitgelieferten Schaber abschneiden.

 

 

Da der Pastamaker von Philipps so erfolgreich verkauft wird, hat der Hersteller nun auch noch weitere Modelle auf dem Markt gebracht.

 

 

Die Modelle unterscheiden sich allerdings hauptsächlich nur durch eine andere Farbe und durch die Anzahl von den mitgelieferten Aufsätzen.




‚ěā¬†Die Bedienung des Pastamaker HR 2358

Tolle Video zum Philips Pastamaker von Tobias kocht. Schau doch mal rein!

https://www.youtube.com/watch?v=5rkOE1JQbDE

 

Leider ist die tolle Philips Nudelmaschine im Einzelhandel nur schwer zu bekommen. Selbst im stationären Fachhandel war kaum eine Auswahl vorhanden. Und wenn dann nur zum Listenpreis.

 

Darum habe ich mir das Gerät bei Amazon bestellt. Großer Preisvorteil und schnelle Lieferung wie immer. 

 

Hier findest du noch alle weiteren Philips Pastamaker Modelle zu g√ľnstigen Preise.¬†

Welchen Nudelteig kann ich mit dem Pastamaker machen?

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Die Auswahl an Nudel Rezepten f√ľr den Pastamaker ist sehr gro√ü

Ein Nudelteig besteht gewöhnlich aus Mehl oder Hartweizengrieß, Wasser und Eier. In dem Lieferumfang von dem Philips Pasta Maker ist auch ein sehr ansprechendes Rezeptbuch mit dabei.

 

Beim ersten Durchbl√§ttern wurde mir klar, das ich wohl zuk√ľnftig kaum noch normale Nudeln machen werde. Denn wenn du dir den Philips Pasta Maker¬†gekauft hast wirst du kreativ, was Nudeln machen angeht.

 

In dem Rezeptbuch, wie aber auch im Internet, habe ich von Nudelkreationen gelesen, die ich vorher noch nie ausprobiert hätte. Und jede dieser Kreationen ist von der Idee bis zur Umsetzung nur 10 Minuten entfernt.

 

  • Zitronennudeln – warum nicht Zitronensaft und Abrieb von der Zitrone in dem Teig verwenden und damit leckere¬†Fettuccine zum Fisch machen.¬†
  • Nudeln mit Rote Beete Saft – nicht nur farblich, sondern auch geschmacklich mal etwas ganz besonderes.
  • Schokoladen Nudeln f√ľr ein ausgefallenes Dessert zaubern – Kakao zum Mehl beimengen¬†
  • Des Weiteren kannst du nat√ľrlich auch frische zerhackte Kr√§uter oder Gew√ľrze aber auch Oliven√∂l zu dem Nudelteig dazugeben. Sei kreativ?

Auf eines musst¬†du aber achten! Die Konsistenz von dem Teig sollte leicht kr√ľmelig sein w√§hrend die Maschine alle Zutaten durchknetet.

Von daher solltest du immer auf das richtige Verh√§ltnis von Mehl und Hartweizengrie√ü zu den fl√ľssigen Zutaten beachten. Aber auch hier hilft dir der Philips Pasta Maker.

Denn nachdem du die trockenen Zutaten (Mehl/Hartweizengrie√ü) in die Nudelmaschine eingef√ľllt hast, errechnet dir der Philips Pasta Maker mit der eingebauten Waage, wie viel ml. Fl√ľssigkeit du nun noch dazu sch√ľtten sollst.

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Einfach alle Zutaten in den Pastamaker einf√ľllen und alles weitere funktioniert automatisch!

 

Somit erreichst du die besten Ergebnisse f√ľr die frischen Nudeln. Wer sich daran einigerma√üen h√§lt, bekommt eine Geling-Garantie f√ľr leckere frische Nudeln.

Mein Tipp: 

Wenn du gerne Vollkornmehl f√ľr deine Nudeln hernimmst, dann empfehle ich dir ca. 10 – 15 % mehr Fl√ľssigkeit dazuzugeben. Mehltypen¬†von √ľber 1000 oder auch richtiges Vollkornmehl braucht mehr Wasser als ein typisches feines 405-er Mehl.

Hier bekommst du tolle Rezepte f√ľr den Philips Pastamaker:

https://www.chefkoch.de/forum/2,69,729722/Pastateig-mit-Pastamaker-von-Philips.html

http://www.cookingchef-freun.de/?p=10790

 

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Auf Knopfdruck geht¬īs los!

Hast du sowohl die festen wie die fl√ľssigen Zutaten deiner Wahl in den Philips Pasta Maker eingef√ľllt geht es auch schon los. Auf Knopfdruck knetet die Nudelmaschine die Zutaten genau 3 Minuten miteinander durch.

 

Danach beginnt auch schon die Nudelausgabe. F√ľr ca. 600 Gramm frische Nudeln braucht der Pastamaker wieder ca. 3 Minuten.

 

Du kannst nat√ľrlich jederzeit das Ger√§t durch eine Pause Taste stoppen. Ebenso k√∂nntest¬†du die Nudeln, falls sie dir von der Form oder Konsistenz her nicht gefallen w√ľrden, nochmal zur√ľck in die Pastamaschine geben, und anschlie√üend nochmal rauspressen lassen.

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Habe ich aber nur bei den ersten Versuchen einmal machen m√ľssen. Seitdem war ich mit dem Ergebnis immer sehr zufrieden. Ich¬†fange die Nudeln immer in einem hohen Teller auf. Du brauchst dabei keine Angst zu haben das sie dabei stark zusammen kleben.

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In weniger als 10 Minuten sind die Nudeln mit dem Pastamaker fertig.

Die Konsistenz der frischen Nudeln ist relativ trocken. Einmal fertig auf dem Teller kannst du die Maschine sofort ein weiteres Mal bef√ľllen.

 

Ich habe mir angew√∂hnt gleich mehr Portionen Nudeln zu machen. Positiv ist mir aufgefallen, das in dem Philips Pasta Maker kaum Teig zur√ľckbleibt. Echt toll.

 

Aufbewahren kannst du die frischen Nudeln im K√ľhlschrank problemlos mehrere Tage. Ich verwende daf√ľr meistens eine Tuppa Box.

 

Du kannst die Nudeln aber auch jederzeit einfrieren oder aber auch trocknen lassen. Daf√ľr gibt es tolle Nudeltrockner bei Amazon zu kaufen.




Kann man auch Kekse mit dem Pastamaker machen?

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Keksformen f√ľr den Pastamaker
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Wenn du mal schnell leckere Kekse machen willst, dann kauf dir doch die Keksformscheiben f√ľr den Philips Pasta Maker dazu. Damit kannst du ohne viel M√ľhe ganz schnell Kekse machen. In dem Keks Kit sind zwei Formscheiben zwei Ausstechformen und ein Keks Rezept enthalten.¬†

 

Das Keks Rezept ist ein ganz normales Grundrezept, das du nach Belieben nat√ľrlich verfeinern und ver√§nder kannst. Du solltest nur beachten das zum Beispiel N√ľsse, Mandeln und Co. relativ klein gemahlen sein sollten.

 

Sonst presst der Pastamaker die gr√∂√üeren St√ľcke nicht richtig raus. Das Zubeh√∂r passt sowohl f√ľr den Pasta Maker HR 2358/12 wie auch f√ľr den Pasta Maker HR 2355/08.¬†

‚ěÉ Was kostet der Philips Pastamaker?

Seit ca. 2015 gibt es den Philips Pastamaker zu kaufen. Gab es anfangs nur ein Modell zu gibt es momentan schon mehrere. Sie haben folgende Unterscheidungsmerkmale:

 

  • Die Anzahl an Nudel Aufs√§tzen (4, 6 oder 8)
  • Mit oder ohne Wiegefunktion
  • Farbe und Design.

 

Meine Empfehlung f√ľr dich ist der Philips Pasta Maker Modell HR 2358/12 in grau/silber. Er hat 8 Formscheiben und die praktische Wiegefunktion. Bei Amazon ist er der Bestseller und fast immer im Angebot.¬†

 

Seit kurzer Zeit gibt es ihn auch noch als Modell HR 2382/15. Gleiche Voll-Ausstattung aber in der Farbe kaschmirgrau. Er kostet nur unwesentlich mehr als der Philips Pastamaker HR 2358/12.

Philips HR2358/12 Pastamaker (Wiegefunktion, 8 Formscheiben)

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Philips Pastamaker hr2358/12 mit 8 Formscheiben und Wiegefnktion

Preis: 259,99¬† 229,00 ‚ā¨¬† ¬†

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Highlights vom Philips Pastamaker HR 2358/12

  • Frische selbstgemachte Pasta in 10 Minuten
  • Die integrierte Waage sorgt immer f√ľr das perfekte Portionieren der Zutaten und damit f√ľr sicheres Gelingen der Pasta
  • Acht Formscheiben f√ľr Spaghetti, dicke Spaghetti, Penne, Tagliatelle, Pappardelle, Lasagne, Fettucine und Engelshaar
  • Leichte Reinigung: alle abnehmbaren Teile sind Sp√ľlmaschinen geeignet
  • Hervorragende Kunden Bewertungen bei Amazon – Bestseller!

Ein weiteres Video zum Philips Pastamaker. Genaue Vorstellung! Schau doch mal rein!

www.youtube.com/watch?v=acWeNN6yBso

Leider ist die tolle Philips Nudelmaschine im Einzelhandel nur schwer zu bekommen. Selbst im stationären Fachhandel war kaum eine Auswahl vorhanden. Und wenn dann nur zum Listenpreis.

 

Darum habe ich mir das Gerät bei Amazon bestellt. Großer Preisvorteil und schnelle Lieferung wie immer. 

 

Hier findest du noch alle weiteren Philips Pastamaker Modelle zu g√ľnstigen Preise.¬†

‚ěĄ Fazit und Erfahrungen zum Pasta Vollautomat

Ich bin¬†positiv √ľberrascht wie schnell und einfach ich mit dem Philips Pasta Maker mir meine eigenen frischen Nudeln machen kann. Mit einigen anderen „einfacheren“ Nudelmaschinen habe ich immer wieder mal selber Pasta gemacht, aber mit diesem vollautomatischen Ger√§t geht es ja noch viel einfacher. Ich bin wirklich begeistert!

 

Auch die Varianten Vielfalt von den Nudel Sorten ist einfach nur Klasse. Mit den verschiedenen Mehlsorten, √ľber S√§ften sowie Kr√§utern und Gew√ľrzen sind der eigenen Fantasie kaum Grenzen gesetzt.¬†

 

Von mir erhält der Philips Pasta Maker eine klare Kaufempfehlung!

‚ěÖ¬†Fragen und Antworten zum Philips Pastamaker

Wie lange soll man die frischen Nudeln kochen?

Ich stelle meistens zeitgleich das Wasser zum Kochen auf und fange mit den Nudeln an. Meistens sind die Nudeln sogar eher fertig bevor das Wasser kocht. Ganz frische Nudeln brauchen nicht länger als 3 Р4 Minuten bis sie al dente sind.

Kann mal auch Vollkorn Mehl hernehmen?

Ja unbedingt, das geht. Das war auch ein Hauptgrund f√ľr mich den Pasta Maker zu kaufen. Schlanke Linie und so. Du kannst nat√ľrlich auch Vollkornmehl mit normalem Mehl kombinieren. Du solltest aber bei Vollkornmehl ca. 10 bis 15 % mehr Wasser dazu geben als dir die Maschine angibt. Vollkornmehl braucht einfach mehr Wasser.

Kann mann mit dem Philips Pastamaker auch Raviolo machen?

Ja das geht. Daf√ľr nimmst du den Aufsatz mit den Lasagneplatten. Dann mu√üt du allerdings mit der Hand und einen Ravioli Ausstecher und Former weiter machen. Habe ich¬† schon √∂fters probiert aber ist schon aufw√§ndig. Meistens mache ich Ravioli mit der Marcato Atlas 150 und dem Ravioli Aufsatz. Das geht einfacher….

Läßt sich der Pastamaker leicht reinigen?

Aus meiner Erfahrung mit dem Pastamaker w√ľrde ich sagen ja. Es nervt zwar schon etwas, das das Reinigen genauso lange dauert wie das Pasta machen selber, aber auch nur weil ich die Aufs√§tze meistens mit der Hand absp√ľle. Sie sind aber auch f√ľr die Sp√ľlmaschine geeignet. Philips denkt in dem Fall auch mit und hat spezielles Reinigunszubeh√∂r (passende Durchstecher f√ľr die F√∂rmchen) mit in den Lieferumfang gepackt.

 

Ich habe bei den Rezensionen auf Amazon gelesen, das einige die Nudelteig Formen auch in die Gefriertruhe legen und nach einer Stunde fallen die Teigreste komplett aus den L√∂chern raus. Ich lege sie meistens ins Sp√ľlbecken und lasse sie kurz im hei√üen Wasser einweichen bevor ich sie absp√ľle. Die Reinigung dauert mit der Hand keine 5 Minuten.

Kann man zu viel gemachte Pasta auch trocknen?

Ja das geht problemlos. Ich mache fast immer mehr Nudeln als wir brauchen. Und entweder hebe ich die Pasta leicht meliert in einer Tuppasdose im K√ľhlschrank ein bis zwei Tage auf. Oder ich lege sie gleich wiederum leicht meliert auf ein Backblech und lasse sie einige Stunden trocknen. Sie schmecken getrocknet zwar immer noch ein wenig besser als gekaufte, aber meiner Meinung nach nicht mehr ganz so gut wie frische.

Kann man den Teig auch noch ein zweites Mal durch den Pasta Maker kneten lassen?

Ja klar. Ich habe den Teig bei der Ravioli Produktion der beim Ausstechen √ľbrig geblieben ist zwei bis drei mal wieder hergenommen. Einfach wieder in den Pasta Maker einf√ľllen und nochmal ausformen lassen. Geht total easy.

Kommen die Nudeln glatt oder rau aus der Pastamaschine raus?

Das kommt ein wenig auf den Nudelteig drauf an. Anfangs war mir der Teig ein wenig zu rau und auch die Nudeln rissen teilweise ab. Von da ab habe ich gerne mit Ei und/oder mit einem Schuss Olivenöl gearbeitet. Seit dem kommen die Nudeln sehr glatt aus dem Pastamaker raus. Sie kreativ und probier einfach mal mehrere Teigsorten aus.

Kann man mit dem Pasta Vollautomat auch vegane Nudeln machen?

Klar alles ist m√∂glich. Bei dem Pastamaker ist ein Rezeptbuch mit vielen verschiedenen Vorschl√§gen enthalten. Nat√ľrlich auch f√ľr vegane Nudeln. Du bestimmst was rein kommt.

In der Regel knetet der Pastamaker den Teig 3 Minuten und dr√ľckt dann die Nudeln raus. Kann man das Ger√§t auch stoppen oder l√§nger kneten lassen?

Ja das geht alles. Das normale Programm ist so das er nach 3 Minuten die Nudeln rausdr√ľckt. Aber du kannst ihn immer stoppen wann du willst. Ebenso kannst du ihn auch nochmal kneten lassen. Mit dem digitalen Display Programm ist die Steuerung relativ selbsterkl√§rend.

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Letzte Aktualisierung am 27.11.2020 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

2 Kommentare zu ‚ÄěPhilips Pasta Maker HR2358/12 im Test – Erfahrungen und Tipps‚Äú

  1. Hallo,

    vielen Dank f√ľr die vielen Infos √ľber den Pastamaker. Ich habe mir das neue Modell bei Amazon bestellt und bin begeistert. Meine ganze Familie will jetzt am liebsten jeden Tag frische Nudeln… ūüėČ Die schmecken einfach viel besser als gekaufte und sind dank der Philipps Nudelmasche super schnell gemacht. Wie konnte ich vorher nur ohne sie auskommen???

    Viele Gr√ľ√üe, Sandy

  2. Danke f√ľr die Tipps. Das mit dem nochmals kneten lassen, ist mir noch nicht klar. Wenn ich z.B. nach 2.30min stoppe und dann den Teig etwas ruhen lasse und dann wieder auf die „play“ Taskte dr√ľcke, dann macht das Ger√§t noch 30Minuten weiter und gibt die Pasta aus.
    Wie k√∂nnte ich nochmals 3 Minuten kneten lassen. Mein Ger√§t hat keine Ausschalt-Funktion, also m√ľsste ich den Stecker ziehen, dann sp√§ter wieder einstecken und die Starttaste f√ľr 5 sec. dr√ľcken. Ist dies der Weg?

    Dann habe ich auch versucht, gleich nochmals 600 Gramm zu machen. Wenn die Maschine fertig ausgegeben hat, pipst sie und stellt oben auf 000. Dann w√§hle ich ein Programm (ohne EI) und gebe nochmals <600g Mehl ein. Meist zeigt die Maschine dann einen Minus-Wert oder immer noch 000, zickt also irgendwie und will die Gramm nicht errechnen. Somit funktioniert also dann die Fl√ľssigkeitsanzeige auch nicht und ich kann dann zwar weiter machen, indem ich 5 Sec. auf den Startknopf dr√ľcke und dann die Fl√ľssigkeit in etwa eingebe. Steht alles so irgendwie nicht in der Anleitung.
    Danke f√ľr weitere Tipps.
    Roland

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