Unterschied zwischen Herd und Ofen

Was ist der Unterschied zwischen Herd und Backofen?

Je nach Region ist die Bedeutung für Herd und Backofen oft das Gleiche. Aber spätestens, wenn du vorhast dir neue Küchengeräte zu kaufen wirst du feststellen, dass die Küchenhändler die Begriffe ganz klar unterscheiden. 

Hier erfährst du die genaue Definition von Herd und Backofen, wo die Unterschiede sind und auf was du beim Kaufen achten solltest.

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Inhalt: Unterschied Herd und Backofen

Definition von Herd und Backofen.

Die ursprüngliche Bedeutung von einem Herd (siehe Wikipedia) ist eine Kochstelle von einem Wohngebäude oder Zelt in dem Speisen gekocht, gebraten oder auch gebacken wurden. Heute gibt es viele Bedeutungen und Beschreibungen von einem Küchenherd oder auch Kochherd genannt.

In der heutigen Zeit wird jedoch zwischen einem Herd, Backofen und Kochfeld ganz klar unterschieden.

Ein Herd ist ein Kombigerät aus Kochfeld und Backofen. Er kann eigenständig in der Küche stehen und auch als Einbaugerät in einen Küchenschrank eingebaut werden. 

Was genau ist ein Herd?

Bei einem Herd geht mal also immer von einem Ofen aus, auf dem obendrauf ein Kochfeld fest installiert wurde. Früher wurden so noch mit Holz befeuert, später dann mit Gas. Heute wird ein Herd meistens mit einem Cerankochfeld gekauft das mit Strom betrieben wird.

Die modernen Induktionskochfelder sind seit einigen Jahren sehr beliebt geworden da du mit ihnen sehr schnell die Speisen auf Temperatur bekommst und da die Glasplatte kaum noch warm wird. Induktion oder Ceran? Hier erfährst du, welches Kochfeld mehr Vorteile hat!

Wie gesagt ist auf der Oberseite von dem Herd immer das Kochfeld fest integriert. Du kannst also nicht mal schnell ein Ceranfeld gegen ein moderneres Induktionskochfeld austauschen. Auch die Größe von dem Kochfeld ist immer die gleiche wie die vom Herd.

Eine weitere Besonderheit von einem Herd ist das Bedienfeld. Bei einem Herd teilen sich der Backofen und das Kochfeld ein Bedienfeld. Das kann bei den neuen Elektrogeräten mit vielen Funktionen ein wenig unübersichtlich werden. Von daher entscheiden sich viele Käufer immer häufiger für einen autarken Backofen und ein autarkes Kochfeld.

Küche mit Kochinsel Kücheninseln Kochinseln Kücheninsel mit Herd Hackbrett und Dunstabzugshaube
Im Gegenteil zu einem Herd hast du bei einem autarken Kochfeld und Backofen mehr Gestaltungsfreiheit in der Küche.




Was sind die Vorteile von einem autarken Herd und Backofen?

Wenn du dich für den Kauf von einem autarken Backofen und Kochfeld entscheidest hast du bei der Planung, bei der Montage aber auch im Alltag bei der Bedienung jede Menge Vorteile.

Du bist mit einem autarken Einbaubackofen unabhängig von dem Kochfeld und kannst ihn einbauen, wo immer du willst. Egal ob in einer Küchenzeile oder in einer Kochinsel. Sehr häufig wird er auch etwas höher eingebaut. So kannst du deinen Rücken schonen!

Ebenso bist du bei der Größe unabhängig. Außerdem kannst du über, unter oder neben dem Einbaubackofen auch weitere Elektrogeräte wie zum Beispiel eine Mikrowelle, Dampfgarer oder Heißluftfritteuse einbauen. Das eröffnet dir interessante Gestaltungsfreiheiten in deiner Küche.

Das sind die wichtigsten Vorteile von einem autarken Backofen und Kochfeld.

  1. Du bist bei der Platzierung von den Elektrogeräten nicht eingeschränkt.
  2. Du kannst den autarken Backofen in die für dich perfekte ergonomische Höhe einbauen.
  3. Kein Bücken mehr, weder beim rein und herausnehmen der Speisen noch bei der Kontrolle vom Backgut.
  4. Du hast eine viel größere Auswahl beim Kauf von einem autarken Kochfeld oder Backofen.
  5. Du bist bei der Größe unabhängig und kannst dir auch ein Kochfeld kaufen das Breiter als der Backofen ist. Z.B ein 90 cm breites Induktionskochfeld mit mehreren und größeren Kochstellen.
  6. Beide Elektrogeräte werden autark bedient, demzufolge hast du auch zwei Bedienfelder die viel übersichtlicher sind. Dadurch haben autarke Backöfen auch oftmals mehr Funktionen.
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Herd oder autarker Backofen und Kochfeld, was ist besser?

Der Unterschied zwischen einem Herd und einem Backofen und Kochfeld haben wir nun geklärt. Doch was ist nun besser? Je nach deiner individuellen Vorliebe musst du das nun selber beantworten.

Der Trend vor allem in großen und offenen Küchen geht seit einiger Zeit immer mehr zu den autarken Elektrogeräten hin. Auch die Auswahl und Sonderangebote sind dabei viel größer. 

Der Preisunterschied zwischen einem kompletten Herd und zwei autarken Geräten ist fast gleich. Früher war der Anschaffungspreis für einen Herd noch um einiges  günstiger. Doch dieser Vorteil ist kaum noch vorhanden.




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