Gewürzaufbewahrung: Was ist besser Gewürzregal, Gewürzschublade oder Gewürzdosen?

Es gibt verschiedene Arten von Behältern und Dosen für die Aufbewahrung von Gewürzen. Sicher ist, dass sie allesamt gut verschlossen und vor Licht geschützt sein müssen. Zudem muss der Behälter die Gewürze vor Nässe und Feuchtigkeit bewahren. Hier einige Möglichkeiten, wie du Gewürze aufbewahren kannst:

• Gewürzdosen aus Kunststoff

Behälter aus Kunststoff bieten dir gleich zwei Vorteile. Sie sind nicht schwer und schützen vor Lichteinwirkungen. Dadurch, dass Gewürze vom Licht verschont bleiben, behalten sie ihr volles Aroma. Um Gewürze nicht zu verwechseln, ist es ratsam, die Plastikbehälter zu beschriften.

• Gewürze in Behälter aus Holz aufbewahren

Holz ist ein sehr beliebter Behälter zur Gewürzaufbewahrung. Wärme kann hier nur langsam eindringen, außerdem sind Gewürze in einem Behälter aus Holz lichtgeschützt. Dieses Material hat aber auch Nachteile. So können Gewürze, die Säure enthalten, das Holz beschädigen. Nässe bei Holz ist ebenso ein negativer Faktor, denn sie führt dazu, dass der Behälter aufweicht. Die Gewürze verlieren dadurch ihr wundervolles Aroma. Auch hier ergibt es Sinn, diese Behälter zu beschriften, da du sie von außen nicht einsehen kannst.

• Behälter aus Metall sind stabil, um Gewürze zu lagern

In einem Metallbehälter lassen sich auch sehr gut Gewürze aufbewahren. Metall ist zwar sehr hitzeanfällig, steht der Behälter aber an einem kühlen, dunklen Ort, sind Gewürze darin sehr gut aufgehoben. Sie behalten ihr volles Aroma und sind lange haltbar. Zudem halten Gewürzdosen aus Metall sehr lange und sind sehr hygienisch.

• Glas ist das beliebteste Material für die Gewürzaufbewahrung

Gewürzdosen aus Glas zählen zu den beliebtesten Behältern zur Gewürzaufbewahrung. Das hat den Grund, dass du die Gewürze von außen gut erkennen kannst, zudem ist Glas einfach zu säubern. Auch Wärme wird kaum eine Möglichkeit geboten, in das Glas einzudringen.

Allerdings solltest du mit Glas ganz sachte umgehen, da es natürlich leicht zerbrechlich ist. Außerdem ist dieses Material auch nicht geschützt vor Licht. Hier besteht die Möglichkeit, die Gewürzgläser mit einem Material zu bekleben, welches vor Lichteinwirkungen schützt.

Viele bewahren ihre Gewürze auch in Schubladen oder in einem Schrank auf. Das hat den Vorteil, dass sie nicht so schnell einstauben und deshalb auch nicht so oft gesäubert werden müssen. Ebenso sind sie vom Dunst, der beim Kochen entsteht, ideal geschützt.