Vakuumierer Test: Welches Vakuumiergerät kaufen?

Vakuumierer Test - So findest du das für dich beste Vakuumiergerät!

Geht es dir auch so? Du willst dir einen Vakuumierer kaufen weißt, aber nicht welcher der Beste für dich ist?

 

Mir ging es vor einigen Monaten genau so. Ich habe mir dann verschiedene Modelle ganz genau angeschaut, lange verglichen und  später auch einige Modelle getestet.

 

Die Auswahl ist sehr groß. Und auch die Preise reichen von 50 Euro bis 500 Euro. Ich habe einige Vakuumiergeräte mit meinem Team getestet und möchte dir hier ein paar Tipps zum Kauf geben. 

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Caso Vakuumierer VC 100 - gut und günstig

Die besten Vakuumierer im Vergleich

Warum du dir einen Vakuumierer kaufen solltest?

Vorteile:

 

  1. Vakuumierte Lebensmittel sind 6-10 x länger haltbar
  2. Vitamine und Nährstoffe bleiben viel länger enthalten
  3. Lebensmittel die du vakuumierst und einfrierst bekommen keinen Gefrierbrand
  4. Du brauchst kein Gefäß zum Lagern und sparst somit viel Platz
  5. Die Marinade beim vakuumierten Fleisch zieht 5 x schneller ein
  6. Mit einem Vakuumierer kannst du weit mehr als nur Lebensmittel vakuumieren
  7. Du sparst Geld, denn du entsorgst zukünftig weniger Lebensmittel

Nachteile:

  1. Anschaffungskosten von ca. 50-200 Euro
  2. Kosten von Vakuumierbeutel bzw. Vakuumierrollen

Wie du den besten Vakuumierer findest!

Nachfolgend werde ich auf die verschiedensten Fragen eingehen, die mich beschäftigt haben bevor ich mir ein Vakuumiergerät für meine Küche und speziell auch zu meinem Sous Vide Garer gekauft habe.

Balkenvakuumierer oder Kammervakuumierer?

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Caso VC 100 - Balkenvakuumiergerät

Balkenvakuumierer werden umgangssprachlich auch als Außen-Vakuumierer bezeichnet. Diese Modelle trifft man zu 98 % in normalen Haushalten an.

 

Sie sind günstig, leicht zu bedienen und relativ klein. So ein Modell kannst du auch leicht in eine Schublade oder in der Abstellkammer verstauen.

Nicht selten werden diese Art von Vakuumiergeräten auch von eingefleischten Fischern in den Angelausflug mitgenommen. Für den Außen-Vakuumierer benötigst du allerdings immer ganz spezielle Vakuumierbeutel. Sie müssen eine wabenartige Struktur aufweisen. Man spricht auch von goffrierte Beutel. (Wikipedia) 

 

Vakuumierer Test kaufen Vakuumiergerät Vakuumieren Vakuumiermaschine Kammervakuumierer Stiftung Warentest Caso VC 10 100 200 150Kammer Vakuumiergeräte sind genau das Gegenteil. Sie sind eher groß und unhandlich. Im Vergleich zu einem Außen-Vakuumierer werden bei diesem Modell die Beutel mit dem gesamten Inhalt hineingelegt. 

 

Bei diesen Geräten brauchst du sogenannte Siegelbeutel. Sie sind im Vergleich zu den goffrierten Vakuumierbeutel ganz glatt.

„Für den normal Hausgebrauch

würde ich dir

den weit verbreitenden und günstigeren Außen-Vakuumierer empfehlen!“

Wie funktioniert ein Vakuumiergerät?

VIDEO – So funktioniert ein Vakuumierer..!

Ein Vakuumierer verpackt verderbliche Lebensmittel, aber auch Kaffee, stinkenden Käse und vieles mehr luftdicht, sicher und wasserdicht ein. Wie der Name es schon vermuten lässt, saugt das Gerät dabei 80 bis 90 % der Luft aus dem Beutel und erzeugt somit ein Vakuum. 

 

Dadurch das sich kaum noch Sauerstoff in dem Beutel befindet, wird bei Lebensmittel der Verwesungs- und Alterungsprozess sehr stark verlangsamt. Aroma und Nährstoffe bleiben dabei auch viel länger erhalten und verderbliche Lebensmittel können dadurch ca. 6-10 x länger aufbewahrt bleiben.

Die meisten Vakuumierer funktionieren vollautomatisch. Das heißt, zuerst wird die Luft aus dem Beutel herausgezogen, das kann je nach Größe einige Sekunden dauern, und ist je nach Gerät auch relativ laut, anschließend wird der Beutel mit einer, zwei oder sogar drei Schweißnähten verschlossen.

 

Das ganze hört sich simpel an. Ist es auch. Je nachdem welchen Vakuumierer du kaufst und vor allem auch was du bereit bist auszugeben, können natürlich einige Modelle mehr als andere. Du kannst Vakuumiergeräte für 50 Euro kaufen, aber auch 500 Euro und mehr dafür ausgeben.

Was sind die wichtigsten Unterschiede von den besten Vakuumierer?

Das solltest du beim Kaufen von einem Vakuumiergerät beachten?

Wie viel bar Absaugleistung braucht ein guter Vakuumierer?

 

Das Gerät sollte mindestens eine Absaugleistung von 0,80 bar erreichen. Die meisten namhafte Hersteller wie Caso, Lava und Allpex erreichen das auch leicht. Viele billige No-Name-Geräte schreiben manchmal diese Angabe nicht mal darauf. Warum wohl? Diese Modelle würde ich nicht unbedingt kaufen.

 

Außerdem würde ich dir empfehlen, kaufe dir ein Vakuumiergerät mit mindestens 110 Watt oder noch mehr. Mehr Watt heißt auch mehr Leistung. Diese Geräte kommen nicht so schnell an ihre Leistungsgrenzen, wenn du mal mehrere Beutel nacheinander vakuumieren möchtest. Außerdem saugten sie in meinem Test schneller die Luft aus dem Vakuumbeutel und sind meist auch nicht ganz so laut.

 

Wie viele Schweißnähte?

 

Die günstigen Einsteiger Modelle machen nur eine einfache Schweißnaht. Klar ist eine doppelte oder sogar dreifache Schweißnaht sicherer als eine einfache. Vor allem, wenn du teures Dry-Age-Steak Sous Vide garen willst oder wenn du Lebensmittel einfrieren willst. Aber ich kann dich beruhigen. 

 

Alle namhaften Vakuumierer haben in meinen Test-Versuchen den Beutel super toll verschweißt. Es ist auch kaum möglich einfach verschweißte Beutel mit Gewalt aufzureißen. Die Naht hält schon sehr viel aus.

Mein Tipp:

Und wenn du dir ein günstiges Vakuumiergerät kaufst das nur eine Schweißnaht macht, dann kannst du ja einfach nochmal eine zweite Schweißnaht manuell davor oder dahinter schweißen. Somit gehst du kein Risiko ein.

Du kannst den Vakuumierer natürlich auch als Einschweiß-Gerät hernehmen. Praktisch auch für offene Nudel- oder Chipstüten und vieles mehr…! 

Die maximale Schweißlänge von dem Vakuumiergerät?

Je nachdem ob du deinen Vakuumierer nur ein wenig für deine Küche hernehmen willst, oder weil du ein leidenschaftlicher Jäger oder Angler bist, solltest du auf die maximale Länge von der Schweißnaht achten. Die meisten günstigen Vakuumierer sind für Vakuumierbeutel bis 30 cm ausgelegt. 

 

Hast du aber vor breitere Beutel zu verwenden, dann ist das durchaus möglich. Der Hersteller La.va zum Beispiel hat Vakuumiergeräte im Programm die von Haus aus 36 cm Breit sind, aber auch Modelle mit 46 cm. 

La.va hat sogar ein Profi Vakuumierer im Programm, das eine Schweißbandlänge von bis zu 121 cm Länge hat. 

Absaugleistung flexibel einstellen?

 

Das kann von Vorteil sein, wenn du Brot oder weiche Früchte vakuumieren möchtest. Mit dem vollautomatischen Programm (Vakuumieren & Schweißen) ist der Saugdruck bei den normalen Vakuumiergeräten so hoch, dass der Inhalt viel zu stark zusammengepresst wird. 

Willst du mal sehen, wie viel Kraft so ein Vakuumierer hat? Dann klick mal auf das Video!

Video – Die Power von einem Vakuumierer…!




Achtung:

 

Bei den meisten günstigen Vakuumiergeräten kannst du die Saugleistung nicht verstellen. Allerdings kannst du über die Stopp-Taste jederzeit das Vakuumieren abbrechen und anschließend verschweißen. So kannst du quasi auch bei den günstigen Modellen die Saugleistung variieren!

 

Die Absaugleistung kannst du nur bei den sehr hochwertigen Modellen von z.B. La.va oder mit dem Caso VC 300 ganz praktisch und einfach flexibel einstellen. Diese Profigeräte kannst du ab ca. 200 – 300 Euro aufwärts kaufen.

 

Achte auf das Zubehör und Extras!

 

Folien und Beutel:

Der Wettbewerb um die besten und meistverkauftesten Vakuumierer ist hart umkämpft. Gut für uns Kunden! Bei Amazon z.B. werden viele hochklassige Geräte zu Schnäppchenpreise verkauft. Bei fast allen Modellen sind im Preis auch gleich noch Vakuumierbeutel oder Folienrollen dabei.

 

Das ist sehr interessant für dich, da diese Folienbeutel Startersets sonst locker 15 – 25 Euro extra kosten würden. Somit relativiert sich schnell mal der erste Anschaffungspreis und du kannst sofort nach dem Kauf von dem Vakuumierer starten.

 

ACHTUNG: Nicht in jedem Geschäft sind die Zusatzbeutel mit dabei.

 

Vakuumbehälter/Zipbeutel

Viele gute Vakuumiergeräte können nicht nur Sachen in Beutel vakuumieren, sondern auch noch in Vakuumbehälter und Mehrweg-Zipbeutel. Warum das ganze? Na, zum Beispiel für weiche und flüssige Lebensmittel, wie Beeren, Brot, Kräuter, Gewürze, Saucen, Suppen aber auch offene Gläser könntest du so in dem Vakuumbehälter länger haltbar machen. 

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Zipp Beutel für Balkenvakuumiergerät

Um das zu können, wird mit einem speziellen Schlauch die Luft von dem Vakuumbehälter raus gezogen. Viele Vakuumierer haben entweder die Vorrichtung dafür, oder sogar auch noch den Schlauch mit dabei. Entscheide selber beim Kauf ob das für dich später mal wichtig sein könnte.

 

Gummidichtung Ersatzteil

Die Gummidichtung ist bei Vakuumierprofis ein wichtiges Thema. Sie ist oftmals der Grund warum manche Geräte nach einigen Jahren nicht mehr richtig funktionieren. Denn nur, wenn sie langfristig dicht bleibt hast du lange Spaß beim Vakuumieren.

Mein Tipp:

Der Vakuumiergeräte Hersteller Caso denkt hier zum Beispiel mit und gibt von Haus aus eine weitere Dichtung mit dazu. Bei den meisten namhaften Herstellern kannst die Gummidichtung für ca. 5-10 Euro plus 5 Euro Versand nachbestellen. 

 

VORSICHT: Bei billigen No-Name-Produkten kann sich das als große Hürde darstellen!

Wichtig: Um die Gummidichtung zu schonen, solltest du das Vakuumiergerät, während du es nicht gebrauchst und lagerst nicht komplett fest verschließen. So ist die Gummidichtung nicht die ganze Zeit über zusammengedrückt, sondern nur dann, wenn du das Gerät zum Vakuumieren brauchst!

 

Herausnehmbare Vakuumleiste

 

Beim Vakuumieren ziehen die Geräte ca. 2-5 Sekunden Luft aus dem Beutel. Befindet sich neben dem Lebensmittel auch ein wenig Flüssigkeit (z.B. Marinade oder Öl auf dem Fleisch) dann könnte der Vakuumierer ein wenig davon mit einziehen. Das wäre nicht so toll!

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Hochwertigere Vakuumierer wie der Caso VC 100, VC 200 und VC 300 haben für diesen Fall eine herausnehmbare Vakuumleiste. Hier würde sich die Flüssigkeit sammeln und könnte leicht ausgewaschen werden. Sehr praktisch, kann ich nur empfehlen.

 

Schweißbalken

 

Der Schweißbalken sorgt dafür das der Vakuumierbeutel gut verschlossen wird. Er sollte sehr hochwertig sein und am besten mit Teflon beschichtet. Die Beschichtung sorgt dafür, das die Beutel nicht an dem Heizdraht verkleben können. 

 

Vorsicht heiß! Unmittelbar nach dem Verschweißen darfst du auf keinen Fall die obere Klappe mit dem Schweißdraht berühren. Denn er ist wenige Sekunden danach noch extrem heiß.

 

Sollte die Schweißnaht mal nicht perfekt geworden sein, dann könnte es daran liegen, dass der Schweißbalken leicht verschmutzt ist. Im abgekühlten Zustand ist der aber bei den meisten Vakuumierern leicht zu reinigen.

 

Folienbox und Cutter

 

Das ist für die „Vielvakuumierer“ und ordnungsliebenden sehr interessant. Denn zum Vakuumieren kannst du entweder Vakuumierbeutel in den verschiedenen Größen kaufen oder aber auch sogenannten Folienrollen.

 

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Vakuumierer mit Folienbox und Cutter zum leichten abschneiden.

Diese Folienrolle ist bei den besseren und leider auch teureren Modellen praktisch aufgeräumt und unsichtbar im Gerät verstaut. Vor jedem Vakuumieren rollst du nun einfach die Länge von der Folienrolle herunter, die du brauchst. Und anstatt mit einer Schere kannst die Folienrolle praktisch mit einem Cutter abschneiden.




Welches Vakuumiergerät ist das Beste?

In der nachfolgenden Tabelle zeige ich dir, welche Vakuumierer mir vom Preis und von der Leistung besonders gut gefallen. Je nach dem wie oft du damit arbeiten willst und was du dafür bezahlen möchtest kannst du dich für ein Modell entscheiden.

 

In meinem persönlichen Test haben folgende Geräte sehr gut abgeschnitten. Auch viele Käufer bei Amazon schwärmen von diesen Vakuumiergeräten. Entscheide selbst welches Gerät für dich das Beste ist.

Vakuumierer im Test

Um meine eigene Kaufentscheidung zu erleichtern, habe ich mir verschiedene bekannte Testberichte von Zeitschriften und Online Magazinen gekauft. Ebenso habe ich mir viele Rezensionen und Erfahrungsberichte bei Amazon durchgelesen.

CASO VC 10 Vakuumierer - für Sparfüchse!

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Der VC 10 ist in der großen Vakuumierer Modellreihe von Caso das kleinste und auch günstigste Gerät. Aber genau deswegen ist er wohl der Vakuumierer der am häufigsten für den privaten Haushalt gekauft wird. 

 

Caso VC 10 Vakuumierer - günstiges und sehr gutes Einsteiger Gerät

Die Bedienung ist einfach und selbsterklärend. Du hast die Wahl entweder mit der Taste „VAKUUMIEREN & SCHWEIßEN“ den Prozess vollautomatisch zu machen, oder aber nur vakuumieren oder nur schweißen. Bei recht weichen Lebensmittel kannst du natürlich auch mit der „STOP“ Taste den Vakuumiervorgang unterbrechen.

 

Und das kommt bei dem Caso VC 10 häufiger vor als du denkst. Denn er hat eine sehr starke Ansaugleistung. Die Schweißnaht ist beim Caso VC 10 nur einfach. Aber dafür sehr stark. Sie ist auch mit Gewalt kaum aufzureißen. Und wer will, kann natürlich jederzeit noch eine zweite Naht dazu schweißen.

Vorteile:

  • Hochwertiges Markengerät
  • Starke Absaugleistung
  • Testsieger bei Stiftung Warentest
  • Inkl. zusätzlicher Gummidichtung
  • Sehr gutes Preis- Leistungsverhältnis

Nachteile:

  • relativ laut – einfache Verarbeitung
  • nicht geeignet für Vakuumbehälter
  • Keine regulierbare Vakuumstärke und Saugleistung.

Fazit zum Caso VC 10 Vakuumierer

 

Wenn du ein günstiges Marken Vakuumiergerät kaufen möchtest das eine sehr gute Arbeit leistet, dann bist du bei dem Caso VC 10 Vakuumierer richtig. In dem Test von Stiftung Waren Test Anfang 2018 hat es unter 6 günstigen Vakuumiergeräten am besten abgeschnitten

Preis / Leistung:

9/10

Qualität:

7/10

Funktionsumfang:

7/10

Preis:  50,22 €

Dieses Modell gibt es schon sehr viele Jahre am Markt und wird immer wieder leicht von Caso verbessert. 

 

Auf Amazon ist der Caso VC 10 der Bestseller schon seit vielen Jahren. Die vielen positiven Rezensionen sprechen für sich. Top Einsteiger Modell!

CASO VC 100 Vakuumierer

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Das Modell Caso VC 100 ist der größere Bruder von dem VC 10. Er kann überall ein klein wenig mehr als das Basisgerät und ist aber immer noch sehr preiswert.

Nachdem ich einige Modelle ausprobiert und getestet habe, entschied ich mich für diesen Vakuumierer.

Caso VC 100 Vakuumierer - sehr hochwertiges Vakuumiergerät zum günstigen Preis

Was kann er besser als sein kleiner Bruder?

 

Der Caso VC 100 hat mit 120 Watt noch ein klein wenig mehr Power. Dadurch kommt er nicht so schnell an seine Leistungsgrenzen, wenn du mal mehrere Beutel nacheinander vakuumieren möchtest. Darüber hinaus habe ich ihn auch ein klein wenig leiser empfunden.

 

Außerdem verschweißt er die Beutel mit zwei stabilen Nähten. Ein weiterer Kaufgrund für mich war die herausnehmbare Vakuumkammer bzw. Leiste. Denn immer, wenn beim Vakuumieren doch mal ein wenig Flüssigkeit aus dem Beutel eingezogen wird, dann kann ich die Vakuumkammer leicht herausnehmen auswaschen. Eine saubere Sache!

 

Zusätzlich zum Vakuumierer habe ich mir auch gleich ein Set Vakuumierbeutel mit Zipadapter und mehrere Vakuumbehälter gekauft. Dadurch das der Caso VC 100 auch schon den Vakuumierschlauch dabei hat, bin ich nun absolut flexibel.

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Wer gerne Erdbeeren isst, sich aber immer ärgert, dass sie so schnell zum Schimmeln anfangen, der wird mit dem Vakuumbehälter eine große Freude haben. Dadurch bleiben sie im Kühlschrank einige Tage länger frisch. 

 

Die Zipbeutel sind praktisch da ich sie immer wieder hernehmen kann und nicht wie die normalen Vakuumierbeutel nach Gebrauch meist entsorgen muss. Gut für die Umwelt und gut für meine Küche. Eine perfekte Ergänzung zum Caso VC 100 Vakuumierer.

Vorteile:

  • Top Markengerät
  • Sehr viel Absaug-Power
  • Zwei Schweißnähte
  • Herausnehmbare Vakuumleiste
  • Mit Ersatz Gummidichtung
  • Gutes Preis- Leistungsverhältnis

Nachteile:

  • Keine regulierbare Vakuumstärke und Saugleistung.

Fazit zum Caso VC 100 Vakuumierer:

 

Der Caso VC 100 ist dann der richtige Vakuumierer für dich, wenn du ein wenig mehr als der Durchschnitt haben willst. Er hat einige kleine Vorteile gegenüber dem Caso VC 10 Einsteigermodell. Trotzdem ist er noch relativ günstig.

Preis / Leistung:

9/10

Qualität:

8/10

Funktionsumfang:

8/10

Preis:  89,00 €

Wenn du auch die genannten Vorteile für deine Küchenarbeit schätzt, dann kann ich dir den Vakuumierer Caso VC 100 ganz klar zum Kauf empfehlen. 

 

Ich nutze ihn seit vielen Monaten mehrmals in der Woche und bin immer noch sehr begeistert.

CASO VC 300 Vakuumiergerät

Der Vakuumierer Caso VC 300 hat alle Vorteile die auch der Caso VC 100 hat. Außerdem hat dieses Modell noch ein paar weitere Pluspunkte.

 

Er verfügt über eine sehr praktische Folienbox und einem ausklappbaren Cutter. Damit kannst du dir die Beutel in der gewünschten Länge selber zuschneiden. Außerdem ist die Folienrolle immer schön in dem Vakuumiergerät verstaut.

 

Im Gegensatz zu den einfacheren Caso Vakuumiergeräten kannst du bei dem Modell VC 300 sowohl die Schweißzeit, wie auch die Vakuumstärke selbst regulieren. Speziell die stufenlos verstellbare Vakuumstärke ist perfekt für das Vakuumieren von empfindlicheren Lebensmittel. 

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Caso VC 300 - guter Haushaltsvakuumierer für höhere Ansprüche

Vorteile:

  • Regulierbare Vakuumstärke und Schweißzeit
  • Sehr viel Absaug-Power
  • Zwei Schweißnähte
  • Herausnehmbare Vakuumleiste
  • Inklusive Vakuumschlauch
  • Mit Ersatz Gummidichtung
  • inkl. Folienbox und Cutter

Nachteile:

  • teurer als die günstigen Caso Modelle VC 10 und Caso VC 100

Fazit zum Caso VC 300 Vakuumiergerät

 

Der Caso VC 300 Vakuumierer ist dann für dich das perfekte Vakuumiergerät, wenn du viel und oft vakuumierst. Dadurch das du dir sehr schnell und einfach deine Folienbeutel in der gewünschten Größe herschneiden kannst, ist das für die Köche praktisch die unterschiedlich große Lebensmittel vakuumieren wollen.

Preis / Leistung:

8/10

Qualität:

8.5/10

Funktionsumfang:

8/10

Preis:  133,68 €

Allerdings musst du für das Caso VC 300 Vakuumiergerät auch ein wenig tiefer in die Taschen greifen. Mit ca. 150 Euro ist er doch um einiges teurer als der Caso VC 100 oder VC 10.

 

Aber gerade, wenn du auch mal mehrere Produkte nacheinander vakuumieren willst, kommt der Caso VC 300 nicht so schnell an seine Leistungsgrenze wie zum Beispiel der VC 10.

GERYON E5700-MS Vakuumiergerät

Der Vakuumierer E5700 von Geryon ist ein sehr gutes und günstiges Einsteigermodell. Leider nicht „Made in Germany“.

 

Das erkennt man schnell, wenn man sich die Beschriftung am Gerät und die Bedienungsanleitung durchliest. Die deutsche Übersetzung ist nicht sehr gut. Die Bedienung allerdings recht einfach.

Das Vakuumiergerät kannst du in Schwarz oder in Edelstahl kaufen. In Edelstahl schaut er sehr hochwertig aus. Die Absaugleistung ist gut und die Versiegelung mit nur einer Naht klappt auch sehr gut. Leider ist er relativ laut.

 

Die Vakuumpumpe läuft auch noch weiter während das Gerät verschweißt. Dadurch ist er länger laut als andere Vakuumgeräte.

 

Bei diesem Vakuumiergerät hast du ebenfalls die Möglichkeit mit einem Schlauch die Zip-Beutel und die Vakuumbehälter herzunehmen. Der Vakuumschlauch ist ebenfalls im Lieferumfang dabei.

Vorteile:

  • Sehr schöne Edelstahl Optik

  • Gute Absaugleistung

  • Inkl. Vakuumschlauch

  • Gute Schweißnaht

  • Tolles Preis- Leistungsverhältnis

Nachteile:

  • Relativ laut

  • Kein Made in Germany

Fazit:

Bei diesem Modell bekommst du viel für wenig Geld. Allerdings musst du ein paar Abstriche machen in puncto Lautstärke und deutscher Beschriftung. Außerdem bin ich mir bei der Qualität und der Langlebigkeit nicht ganz so sicher wie bei den Modellen von Caso.

Preis / Leistung:

8/10

Qualität:

7/10

Funktionsumfang:

7/10

Preis:  Preis nicht verfügbar

Dieses Modell gibt es schon sehr viele Jahre am Markt und wird immer wieder leicht von Caso verbessert. 

 

Auf Amazon ist der Caso VC 10 der Bestseller schon seit vielen Jahren. Die vielen positiven Rezensionen sprechen für sich. Top Einsteiger Modell!

ProfiCook PC-VK 1080

Der ProfiCook Vakuumierer 1080 ist relativ klein und leicht. Er hat genügend Power, um auch die letzte Luft aus dem Vakuumierbeutel zu ziehen.

 

Dabei ist er allerdings auch relativ laut. Gut finde ich, das er über eine elektronische Vakuumregulierung verfügt. Ideal für empfindliche Lebensmittel bei denen du mit weniger Saugdruck arbeiten möchtest.

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ProfiCook PC-VK 1080 - kleiner stylischer Vakuumierer

Das Schweißen hat in der Regel auch gut geklappt. Die Schweißnaht ist eine Idee breiter. Allerdings, und das ist mir bei den oben genannten Vakuumgeräten so gut wie nie passiert, hat die Naht leider nicht bei allen Beuteln zu 100 Prozent gehalten. 

 

Im Stiftung Warentest hat er unter den günstigen Vakuumieren sehr gut mit der Test Note 2,3 abgeschnitten. Leider hast du mit ihm nicht die Möglichkeit mit Zip-Beutel und Vakuumbehälter zu arbeiten. Falls du das vorhast solltest du dir einen anderen Vakuumierer kaufen.

Vorteile:

  • Sehr schöne Edelstahl Optik

  • Gute Absaugleistung

  • Herausnehmbare Vakuumleiste

  • Elektronische Vakuumregulierung

  • Gutes Preis- Leistungsverhältnis

Nachteile:

  • Relativ laut.

  • Nicht kompatibel für Vakuumbehälter

  • Schweißnaht war nicht immer perfekt

Fazit:

Der Vakuumierer von ProfiCook ist auffallend klein und mit dem Edelstahldesign ein kleines Highlight in der Küche. Schön ist, dass du auch hier die Möglichkeit hast, falls etwas Feuchtigkeit mit eingezogen wird, dass sie in der Vakuumleiste hängen bleibt. So ist das Gerät einfacher zu reinigen.

 

Preis / Leistung:

8/10

Qualität:

7/10

Funktionsumfang:

7/10

Preis:  58,02 €

Im Lieferumfang sind auch noch 18 hochwertige Vakuumierbeutel enthalten. Somit kannst du gleich loslegen und eine Menge Lebensmittel vakuumieren. 

 

Wo sind die Unterschiede von Haushalts zu Profi und Gastro Vakuumierer?

Die 5 oben von mir vorgestellten Vakuumiergeräte sind hauptsächlich für die heimische Küche gedacht. Für einen Gastro oder gewerblichen Betrieb sind diese Vakuumierer nicht gedacht. Doch wo genau unterscheiden sich diese normalen Geräte zu den hochwertigen Profigeräten?

Auch bei den Vakuumierern ist es wo wie bei fast allen Küchengeräten. Je mehr Geld du investierst, umso, hochwertiger werden auch die Produkte. Die Frage, die du dir stellen solltest, ist eigentlich nur, ob du wirklich bessere und hochwertigere Vakuumierer brauchst.

Caso FastVac 1000 Vakuumierer vakumierer Vakuumiergerät Vakuumgerät test kaufen

Wer braucht eigentlich bessere Vakuumiergeräte?

 

Nun zum Beispiel wenn du Jäger und Angler bist. Dann kann es durchaus sein das du mal 20 bis 30 Portionen auf kurze Zeit nacheinander vakuumieren willst. Die günstigen Einsteiger Vakuumierer sind darauf nicht ausgelegt. Durch eine eingebaute Abschaltautomatik regeln die bei zu starker Überanspruchung einfach ab. 

 

Je nach Größe und Volumen vom Folienbeuteln haben die ganz günstigen Geräte bei mir im Test nach 5 bis 10 Vakuumtüten abgeschaltet. Die besseren Modelle erst später. 

 

Aber auch wenn du viele male am Tag vakuumieren willst, breitere Beutel bis 40 cm hernehmen willst, oder oft auch flüssige Lebensmittel vakuumieren willst. Dann solltest du dir hochwertigere Vakuumierer kaufen. Diese Modelle bestehen dann auch weniger aus hochwertigem Kunststoff, sondern mehr aus Edelstahl und sind einfach auch robuster gebaut. 

 

Gerade der Verschluss wird bei sehr häufigem Vakuumieren stark beansprucht. Dieser ist bei den hochwertigeren Modellen viel stabiler konstruiert. 

Hier folgen nun die besten Vakuumiergeräte für höhere Ansprüche

Caso FastVac 500 Vakuumierer

Caso FastVac 500 Vakuumierer vakumierer Vakuumiergerät Vakuumgerät test kaufen 1-min
Caso FastVac 500 Vakuumierer - für alle die etwas mehr Ansprüche an Qualität und Lebensdauer haben.

Der Caso FastVac 500 ist für preisbewusste Hobbyköche mit höheren Ansprüchen genau der richtige Vakuumierer. Sowohl optisch wie auch technisch ist er den Modellen um die 100 Euro klar überlegen. Alleine schon beim Gewicht merkt man recht schnell, das hier einfach weniger Kunststoff eingebaut wurde. Trotzdem besteht er noch zu einem großen Teil aus Kunststoff.

 

Die Geschwindigkeit beim Luft absaugen ist gegenüber den günstigen Vakuumiergeräten schon um einiges schneller. Er ist auch um einiges leiser. Auch beim Verschweißen merkt man, das er mehr Power hat. 

 

Am besten gefällt mir sein Verschlusshebel. Bei den günstigen Modellen muss Mann oder Frau schon mit relativ viel Kraft den Deckel nach unten drücken bis man mit dem Vakuumieren anfangen kann.

 

Das ist bei dem FastVac 500 schon viel einfacher. Bei ihm funktioniert es locker mit einer Hand, ohne viel Kraftaufwand und ohne das man Angst haben muss das nach ein paar Jahren hier was kaputtgehen könnte.

 

Eine für mich ganz klare Verbesserung in puncto Haltbarkeit und Handhabung gegenüber den Modellen Caso VC 10 / Caso VC 100 / Caso VC 200 und 300.  

Caso FastVac – Profi Vakuumierer bei Amazon günstig kaufen

Preis / Leistung:

8/10

Qualität:

9.5/10

Funktionsumfang:

9.5/10

Preis:  201,00 €

Technische Details:

Leistung: 130 Watt

Größe: 21,5  x 40 x 11 cm / Gewicht: 2,79 kg

Schweißnaht: doppelt – bis 30 cm

Vakuumpumpe: 20 ltr./Min.

Vakuumregulierung: JA

Schweißzeitregulierung: JA

Integrierter Cutter: JA

Marinierfunktion: JA

Inkl. Vakuumierschlauch für Behälter: JA

Caso FastVac 1000 Vakuumierer

Caso FastVac 1000 Vakuumierer vakumierer Vakuumiergerät Vakuumgerät test kaufen

Wer bei dem FastVac 1000 nach großen technischen Vorteile gegenüber dem Caso FastVac 500 sucht, muss leider feststellen, dass es kaum welche gibt. Lediglich die Optik und auch die Haptik erscheint mir hier bei diesem Vakuumierer noch einmal hochwertiger.

 

Mit diesem Vakuumiergerät macht es auf alle Fälle Spaß, jeden Tag mehrere male hintereinander Lebensmittel zu vakuumieren.  Ein tolles Gerät für höhere Ansprüche.

Caso FastVac 1000 – Profi Vakuumierer günstig bei Amazon kaufen

Preis / Leistung:

8/10

Qualität:

9.5/10

Funktionsumfang:

9.5/10

Preis:  209,04 €

Technische Details:

Leistung: 130 Watt

Größe: 27,2  x 40 x 11,8 cm / Gewicht: 3,3 kg

Schweißnaht: doppelt – bis 30 cm

Vakuumpumpe: 20 ltr./Min.

Vakuumregulierung: JA

Schweißzeitregulierung: JA

Integrierter Cutter: JA

Marinierfunktion: JA

Inkl. Vakuumierschlauch für Behälter: JA

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Letzte Aktualisierung am 7.07.2020 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

5 Kommentare zu „Vakuumierer Test: Welches Vakuumiergerät kaufen?“

  1. Vielen lieben Dank für den informativen Testbericht! Das hat mir wirklich sehr weitergeholfen.
    Ich habe mir auf deine Empfehlung hin den Caso VC 100 gekauft und bin damit sehr zufrieden.

    Dankeschön 😉

  2. Hi zusammen,

    ich bin seit 2 Jahren leidenschaftlicher Jäger und Angler und habe mir nun den Caso FastVac 1000 Vakuumierer vor ein paar Tagen gekauft. Ich bin begeistert. Dieser Vakuumierer kostet zwar ein paar Euro mehr, aber er ist meiner Meinung das auch Wert. Wie du auch schreibst ist er sehr hochwertig verarbeitet. Der Griff mit dem Verschluss ist im Vergleich zu den günstigeren Modellen schon besser. Ich kann dieses Vakuumiergerät auf alle Fälle weiterempfehlen.
    VG, Andi

    1. Hallo Andi,
      danke für dein Feedback. Ich denke auch das für dich dieser Vakuumierer genau das richtige ist.
      Freut mich das du zufrieden bist.
      VG Daniel

  3. Hallo
    ich habe mir auch den Vakuumierer Caso 300 vor einem halben Jahr gekauft und bin nach wie vor total zufrieden. Top Vakuumiergerät!
    VG
    Stefan

  4. Danke für die echt interessante Seite! Ich war auf der Suche nach Tips zum Kauf eines Vakuumierers, hier habe ich gelernt wofür eine herausnehmbare Vakuumleiste wichtig ist. Jetzt bin ich Besitzer eines Caso VC 100, aufgrund des Lesens dieser Seite, und bin super zufrieden!
    Ganz herzlichen Dank für die vielen guten Infos!

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