Wann ist ein Backofen mit Backwagen sinnvoll?
Vorsicht: Verbrennungsgefahr. Der Moment, in dem du schaust, ob deine Pizza fertig ist, ist immer ein spannender. Zuerst gehst du sicher, dass dir der heiße Dampf nicht direkt ins Gesicht steigt. Danach hantierst du vorsichtig, um das Blech nach vorne zu ziehen. Leider kommt es bei fast jedem früher oder später einmal vor, dass du dich am heißen Backofen verbrennst.
Du willst dieses Szenario mit deinem neuen Backofen nicht erleben? Kein Problem. Denn bei einem Backofen mit Backwagen ist die Verbrennungsgefahr um einiges geringer? Hier in diesem Beitrag wollen wir dir genau zeigen, was die Vor- und Nachteile von einem Einbauherd mit Backwagen sind und auf was du beim Kaufen beachten solltest.
Inhalt: Backofen mit Backwagen
Was ist ein Backofen mit Backwagen überhaupt?
Bei gängigen Backofenmodellen musst du die Tür öffnen und kannst daraufhin die Bleche aus der Halterung ziehen. Bei einem Herd mit Backwagen funktioniert dies jedoch anders. Denn bei diesem Backofen sind die Halterung inklusive der Bleche direkt an der heuausfahrbaren Backofentür montiert.
Das bedeutet, dass du mit dem Öffnen der Tür auch gleich das Backgut herausbeförderst. Genau diesen Bereich stellt der Backwagen dar. Die Tür fährt also in einer stabilen Schiene unter dem Ofen. Gerade bei schweren Speisen wie Aufläufen, Weihnachtsgans, Schweinebraten oder schweren Pfannen ist das herausnehmen bei einem Einbauherd mit Backwagen viel einfacher.
Unterschied zwischen Herd mit Backwagen und Teleskopauszug
Die Vorteile von einem Backwagen sind vielfältig und werden dementsprechend gerne von jedermann genutzt. Doch es gibt auch andere Möglichkeiten, um Blech und Rost unkompliziert aus dem Ofen zu befördern. An dieser Stelle musst du dich zwischen Backofen mit Backwagen und einem Teleskopauszug entscheiden.
Beim Backwagen ist das Blech also direkt in der Sicherung an der Backofentür fixiert. Öffnest du die Tür, ziehst du gleichzeitig das Blech heraus. Bei einem Teleskopauszug handelt es sich wiederum um eine Schiene, welche du einfach im Inneren deines Backofens montieren kannst.
Diese Schiene, in welche du das Blech schiebst, kannst du einfach herausziehen. Dadurch wird auch das Backgut sichtbar, während das Blech nicht zu kippen droht. Der Vorteil liegt hier ohne Frage darin, dass du den Teleskopauszug auch nachträglich montieren kannst. An die Vorteile von einem Backwagen kommt es aber nicht heran. So musst du Blech und Co weiterhin eigenständig mit den Händen herausziehen, während du bei einem Backwagen beinahe komplett der Verbrennungsgefahr entgehst.
Vorteile von einem Einbauherd mit Backwagen.
Möchtest du auf einen modernen, innovativen und praktischen Herd setzen, ist ein Modell mit Backwagen immer die richtige Wahl. Hierbei wirst du aus funktionaler Hinsicht dieselben Eigenschaften wie bei üblichen Backöfen vorfinden. Die Vorteile liegen eher in der praktischen Verwendung, wobei das Backen einfacher wird und du Gefahrenquellen aus dem Weg gehst.
Sicherheit ist somit ein wichtiger Punkt beim Herd mit Backwagen. In diesem Fall kann das Backblech nämlich nicht herausfallen, während du es zum Kontrollieren auch nicht extra herausziehen musst. Du gehst also der Verbrennungsgefahr aus dem Weg. In diesem Fall musst du deine Hände nämlich in keinem Fall in den Backofen stecken, sondern ziehst das Backgut zu dir.
Danach kannst du es ganz einfach mit Ofenhandschuhen aus der Halterung herausnehmen. Die Verwendung von einem Herd mit Backwagen ist also schlichtweg flexibler. Vor allem bei sehr schweren Blechen oder Aufläufen ist diese Art von Backofen eine tolle Erleichterung.
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Nachteile vom Backofen mit Backwagen.
Gibt es überhaupt Nachteile bei einem Backwagen? Grundsätzlich kann hier nur der Preis erwähnt werden, welcher in der Regel etwas höher ausfällt. Darüber hinaus ist unter Umständen ein Nachteil gegenüber dem Teleskopauszug vorhanden. Backst du nämlich mehrere Gerichte gleichzeitig, musst du erst die Backbleche auf den oberen Schienen entfernen, um an das untere Backgut zu kommen.
Doch selbst hierfür haben moderne Modelle eine Alternative gefunden. Hier lassen sich die Bleche nämlich seitlich aus der Halterung im Backwagen ziehen. Ein weiterer kleiner Nachteil ist das du für den Einbauherd mit Backwagen extra Backbleche und Rost brauchst. Die Bleche für normale Backöfen passen hier nicht. Deswegen sind bei jedem Backofen mit Backwagen bereits ein Blech und ein Rost mit im Lieferumfang.
Das ist beim Kauf von einem Herd mit Backwagen zu beachten
Folgende Punkte solltest du beim Kauf von einem Backofen mit Backwagen beachten:
- Die Auswahl von dieser Art von Backöfen ist relativ begrenzt. Wir kennen momentan nur die Hersteller Siemens und Bosch die einen Backofen mit Backwagen herstellen.
- Achte beim Kauf von einem Herd mit Backwagen genauso auf die speziellen Funktionen, die er haben solle. Umluft, Heißluft, Pizzastufe, Kindersicherung oder auch Pyrolyse kannst du bei einem Backofen zum Ausziehen auch haben.
- Bei einigen Modellen kannst du den Backwagen zur Reinigung komplett herausziehen. So kannst du den Backofen viel einfacher reinigen.
- Du kannst nur den Backofen mit Backwagen kaufen oder auch als Kombigerät mit einem Kochfeld. Überprüfe genau, ob für dich eine Kombination günstiger ist oder ob es vielleicht doch besser ist, wenn du Backofen und Kochfeld separat kaufst.
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