Chefme Schleifsteine im Test – unsere Erfahrungen

Wir haben in unserem Schleifstein Test mit den Produkten von ChefMe! die besten Erfahrungen gemacht. Das Sortiment hat einfach Hand und Fuß und man merkt, dass sich der Hersteller viel mit dem Schärfen von Messern beschäftigt.

• Der Schleifstein mit der 400er Körnung nimmt sehr viel Stahl weg und so bekommst du gerade bei sehr stumpfen Messern relativ schnell wieder eine gute Grundschärfe.
• Die 1000er Körnung ist perfekt für den Hauptschliff. Jetzt hast du eine Klingenschärfe, die für die meisten günstigen Messer schon ausreicht. 
• Bei sehr hochwertigen Messern lässt sich mit den Körnungen 3000 und 8000 im Feinschliff die perfekte Rasiermesserschärfe erzielen.

Du kannst auch nur Schärfsteine mit der Körnung 400/1000 oder 3000/8000 JIS Norm kaufen. Praktisch finden wir auch die Schleifstein-Halterung von ChefMe!. Durch das höhere Gewicht und der gummierten Auflage rutscht der Schleifstein während dem Schärfen nicht herum.

Außerdem liegt der Abziehstein etwas höher und du hast für deine Finger mehr Luft zwischen Messer und Tisch. Die Schleifstein-Halterung ist eine hervorragende Ergänzung und passt durch die Verstellmöglichkeit für so gut wie jeden Schleifstein.

Die Produkte von ChefMe! bekommen von uns eine klare Kaufempfehlung!