Der Sous Vide Garer Severin SV 2447 ist als Einsteigergerät ganz in Ordnung. Preislich gehört er zu den günstigeren Modellen. Mit ihm kannst du schon mal deine ersten Erfahrungen für das schonende Garen sammeln.
Leichte Schwächen zeigt der SV 2447 in der Bedienung. Zwar ist das Display schön anzusehen, aber warum der SV-Garer erst dann startet, wenn man auch den Timer eingibt, kann ich nicht nachvollziehen. Der Timer läuft dann nämlich schon runter während das Gerät aber erst aufheizt.
Das könnte man doch einfacher lösen. Wenn du das nicht berücksichtigst, stimmt unter Umständen die Garzeit nicht und das Fleisch hat dann vielleicht nicht das Ergebnis, das du dir wünscht.
Als weitere kleine Schwäche sehe ich die Temperaturdifferenz. Sie ist durchaus auch mal mehr als die für mich noch zulässige 1 Grad. 3 Grad Unterschied kann eine Garstufe von einem Steak ausmachen. Wer hier einen präziseren Sous Vide Garer sucht, sollte sich mal den Klarstein Sous Vide Garer genauer anschauen.
Wenn du für einen Sous Vide Garer keinen Platz hast und lieber einen kleineren Stick für das Sous Vide bevorzugst, dann findest du vielleicht auf meiner Ratgeber Seite ein passendes Modell. Hier stelle ich die besten Sous Vide Sticks gegenüber.