Severin SV 2447 - Sous Vide Garer und Slow Cooker
Der Severin SV ist ein guter und günstiger Sous Vide Garer aber leider mit ein/zwei kleinen Schwächen.
Das Sous Vide Garen von der Profi-Gastronomie auch in die privaten Haushalte angekommen ist, ist mittlerweile bekannt.
Denn mit fast keiner anderen Zubereitungsart kann man seine Lebensmittel saftiger, gesünder und vitaminreicher zubereiten.
Alles, was du dafür brauchst, ist ein ordentlicher Sous Vide Garer wie zum Beispiel den von Severin SV 2447. Ob er für dich der Richtige ist oder nicht, kannst du erfahren, wenn du weiter liest…
Hersteller Infos zum Severin SV 2447
- Die Größe: 44 x 29 x 23 cm (B/T/H)
- Fassungsvermögen ca. 6 ltr.
- Gewicht 4,9 kg
- Digitales LED-Display
- Temperatur Abweichung max. 1 Grad
- Farben silber/schwarz
- Timerfunktion
- Temperaturbereich 40-99 Grad C
- Watt 550
- herausnehmbarer Innentopf
- Slowcooking möglich
Die Vor- und Nachteile vom Severin SV 2447 Sous Vide Garer
Die Vorteile
✔ Günstiger Preis.
✔ Er kann sowohl als Sous Vide Garer wie auch als Slow Cooker benutzt werden.
✔ Durch den herausnehmbaren Gareinsatz ist er sehr leicht zu reinigen und entleeren.
✔ Der Severin SV ist sehr leise.
Die Nachteile
✘ Leider sind bei dem Sous Vide Garer Severin SV 2447 die Temperaturabweichungen höher als die angegebenen 1 Grad. Meistens ist die Abweichung eher bei 2 Grad. (gemessen mit einem Digitalen Bratenthermometer)
✘ Der Sous Vide Garer will, das du, nachdem du die Temperatur einstellst auch sofort die Zeit für den Timer ein gibst. Sonst heizt er nicht hoch. Das heißt aber, das während der Aufwärmphase der Timer bereits abläuft. Somit musst du den Timer nochmal stellen, wenn das Gargut reinkommt, sonst stimmt die Zeit nicht.
✘ Die Aufwärmphase dauert mit kaltem Wasser relativ lange. Von daher ist es besser immer warmes Wasser einzufüllen.
Was kostet der Severin SV 2447?
✔ German Quality – 2 Jahre Garantie
✔ 24 Stunden Timer
✔ Leichte Reinigung den Innentopfes
✔ Gutes Preis- Leistungsverhältnis
✔ Sehr geräuscharm
Mein Fazit zum Severin SV 2447 Sous Vide Garer
Der Sous Vide Garer Severin SV 2447 ist als Einsteigergerät ganz in Ordnung. Preislich gehört er zu den günstigeren Modellen. Mit ihm kannst du schon mal deine ersten Erfahrungen für das schonende Garen sammeln.
Leichte Schwächen zeigt der SV 2447 in der Bedienung. Zwar ist das Display schön anzusehen, aber warum der SV-Garer erst dann startet, wenn man auch den Timer eingibt, kann ich nicht nachvollziehen. Der Timer läuft dann nämlich schon runter während das Gerät aber erst aufheizt.
Das könnte man doch einfacher lösen. Wenn du das nicht berücksichtigst, stimmt unter Umständen die Garzeit nicht und das Fleisch hat dann vielleicht nicht das Ergebnis, das du dir wünscht.
Als weitere kleine Schwäche sehe ich die Temperaturdifferenz. Sie ist durchaus auch mal mehr als die für mich noch zulässige 1 Grad. 3 Grad Unterschied kann eine Garstufe von einem Steak ausmachen. Wer hier einen präziseren Sous Vide Garer sucht, sollte sich mal den Klarstein Sous Vide Garer genauer anschauen.
Wenn du für einen Sous Vide Garer keinen Platz hast und lieber einen Sous Vide Stick bevorzugst, dann findest du vielleicht auf meiner Ratgeber Seite ein passendes Modell. Hier stelle ich die besten Sous Vide Sticks gegenüber.
Mehr Infos über Sous Vide Garen findest du hier!
Mehr Infos zum Thema Vakuumieren findest du hier!
Letzte Aktualisierung am 15.08.2020 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API