Steba SV1 Precise Sous Vide Garer

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Steba SV1 – Sous Vide Garer und Niedertemperatur Garer

 

Mit dem Steba SV 1 kann wirklich jeder saftige und toll schmeckende Steaks spielend leicht zubereiten.

 

 

Das schöne an Sous Vide Garen ist, das wirklich jeder Fleisch, Fisch aber auch Beilagen saftig und knackig zubereiten kann. Und erst recht jetzt wo einige tolle SV Garer am Markt sind.

 

Der Steba SV1 ähnelt dem Klarstein Tastemaker und dem Severin SV 2447 sowohl optisch wie auch technisch.

 

Trotzdem einige Unterschiede haben sie doch. Welche das genau sind und ob der Staba SV 1 der richtige Sous Vide Garer für dich ist, erfährst du wenn du weiter liest.

 

Alle drei oben genannte Geräte, würde ich sagen, sind für den Sous Vide Einsteiger in Ordnung. Wer aber ein Profi Sous Vide Garer (wie zum Beispiel den Supreme Demi) haben möchte der muß tiefer in die Tasche greifen. 

 

 

Infos zum Steba SV 1

 

  • Die Größe: 37,5 x 29 x 23 cm (B/T/H)
  • Fassungsvermögen ca. 6 ltr.
  • Gewicht 3,6 kg
  • Digitales LED-Display
  • Temperatur Abweichung max. 1 Grad
  • Farben silber/schwarz
  • Timerfunktion
  • Temperaturbereich 40-90 Grad C
  • Watt 500
  • herausnehmbarer Innentopf
  • Slowcooking möglich

 




 

Vorteile vom Steba SV 1

 

Gutes Preis-/Leistungsverhältnis

 Er ist sehr leise.

 Einfache Reinigung durch den beschichteten und herausnehmbaren Gareinsatz. Besonders wichtig wenn du ihn als Slow Cooker benützen willst. Auch für die Spülmaschine geeignet.

Mit dem Steba SV kannst du sowohl Sous Vide Garen aber auch deine Speisen mit Niedertemperatur kochen und warmhalten.

 

 

Nachteil des Steba SV 1 

 

 Temperatur weicht von der Zieltemperatur leicht ab. Durchaus auch mal mehr als 1 Grad. Meistens zwischen 1-2 Grad, was gerade noch akzeptabel ist. Gemessen habe ich mit dem Gilleye Bluetooth Bratenthermometer)

Es dauert relativ lange bis die Wunschtemperatur („nur“ 500 Watt) erreicht wird. Unbedingt schon warmes Wasser einfüllen.

Die Ist-Temperatur kann man am Display nicht anzeigen lassen.

 

 

Was kostet der Steba SV 1?

 

 

 

Steba SV 1 Sous Vide Garer 500 Watt 

Ausführung in silber/schwarz

inkl. Gargut Halterung

 

 

EUR 119,75

4.3 von 5 Sternen 49 Bewertungen

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Mein Fazit:

 

Der Steba SV 1 Sous Vide Garer ist für den Einstiegsbereich durchaus in Ordnung. Wäre aber nicht mein Favorit. Die Wassertemperatur ist während dem Sous Vide Garen immer sehr stabil, aber kann leicht (ca. 1-2 Grad) von der Wunschtemperatur abweichen. Das ist durchaus noch im Rahmen.

 

Schade für mich ist, das ich die Ist- und Zieltemperatur am Display sehen kann. Auf dem Display wird nur durch das angedeutete Thermometer angezeigt ob die Zieltemperatur erreicht ist. (Grünes LED) Darauf muß man sich verlassen. Was natürlich für das Model von Steba spricht ist der günstige Preis. 

 

Wenn du statt einem SV Komplett Gerät lieber einen Sous Vide Stick suchst, dann habe ich dir auf meiner Ratgeber Seite die besten Sous Vide Sticks in einer Tabelle gegenüber gestellt. Vielleicht findest du ja hier den passenden.

Dieses Zubehör brauchst du noch für ein perfektes Sous Vide

 

 

Vakuumierer

Caso VC 10

 

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EUR 57,99

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